ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களின் தேசிய சங்கத்தின் ஊட்டச்சத்து நிபுணர் ஓல்கா டெக்கர், பியர் டுகனின் பிரபலமான உணவு ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தானது என்று கூறினார். RIA நோவோஸ்டி அறிக்கை.
நிபுணரின் கூற்றுப்படி, உடல் எடையைக் குறைக்கும் இந்த முறை மன செயல்பாடு தொடர்பான நபர்களுக்குப் பொருந்தாது, எடுத்துக்காட்டாக, அலுவலகத்தில் பணிபுரிபவர்களுக்கு. இது சிறுநீரகம் அல்லது கல்லீரல் நோய், வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகள், கீல்வாதம், கர்ப்பம் மற்றும் தாய்ப்பால் ஆகியவற்றிலும் முரணாக உள்ளது.
பிரெஞ்சு ஊட்டச்சத்து நிபுணர் பியர் டுகான் உருவாக்கிய எடை இழப்பு திட்டம் ஒரு கெட்டோஜெனிக் உணவை அடிப்படையாகக் கொண்டது. இதற்கு அதிக புரதம் மற்றும் கொழுப்பு மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் குறைவாக உள்ள உணவு தேவைப்படுகிறது. கூடுதலாக, சர்க்கரையை முழுவதுமாக வெட்டி அதிக தண்ணீர் குடிக்க வேண்டியது அவசியம். கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இல்லாததால், உடல் அதன் சொந்த கொழுப்புகளை உட்கொள்வதற்கு மாறும் என்று கருதப்படுகிறது.
முன்னதாக ஓல்கா டெக்கர் பகலில் சாப்பிடக்கூடிய அதிகபட்ச செர்ரிகளைப் பற்றி கூறினார். நீரிழிவு நோயாளிகள் இனிப்பு செர்ரிகளை முற்றிலுமாக கைவிட வேண்டும் என்றும், ஒவ்வாமை பாதிக்கப்பட்டவர்கள் பிரகாசமான வண்ண பெர்ரிகளை தவிர்க்க வேண்டும் என்றும் நிபுணர் பரிந்துரைத்தார்.
