"மோசமான" கொழுப்பின் உயர்ந்த அளவு கடுமையான உடல்நலக் கேடுகளை ஏற்படுத்துகிறது. இது தமனிகளில் பிளேக் உருவாகிறது, இது இதய நோய்க்கு வழிவகுக்கும். அதன் அளவை வழக்கமாக வைத்திருக்க, நீங்கள் உணவை கவனமாக கண்காணிக்க வேண்டும். நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, ஒவ்வொரு வீட்டிலும் ஒரு தயாரிப்பு உள்ளது, இது இரத்தத்தில் இந்த பொருளின் அளவைக் குறைக்கும்.
வெள்ளரிகளில் பெக்டின்கள் உள்ளன, அவை ஒரு வகை கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து என்று நிபுணர்கள் தெரிவித்தனர். இது உடலில் இருந்து அதிகப்படியான கொழுப்பை அகற்ற உதவுகிறது மற்றும் இதய ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கிறது. வெள்ளரிகளின் தினசரி நுகர்வு ROC மற்றும் ROS இன் அளவைக் கட்டுப்படுத்தக்கூடும் என்றும் நம்பப்படுகிறது, அவை உயர் இரத்த சர்க்கரை அளவுகளால் உற்பத்தி செய்யப்படும் உயிரணுக்களை சேதப்படுத்தும் பொருட்களாகும்.
கூடுதலாக, இந்த காய்கறி நீரிழப்பைத் தடுக்கிறது, ஏனெனில் இது 96% நீர் என்று டைம்ஸ் ஆப் இந்தியா தெரிவித்துள்ளது. வெள்ளரிக்காய் மூட்டு வலியை நீக்கி எலும்புகள் மற்றும் தசைகளை வலுப்படுத்தும். நாள்பட்ட வலி மற்றும் கீல்வாதத்துடன் தொடர்புடைய அறிகுறிகளின் நிவாரணத்திற்கான இயற்கை தீர்வாக இது நம்பப்படுகிறது. சில ஆய்வுகள் வெள்ளரிகள், அவற்றின் "குளிரூட்டும் விளைவு" மூலம், உடலில் ஏற்படும் அழற்சியின் பதிலைத் தடுக்கவும் கட்டுப்படுத்தவும் முடியும் என்பதைக் காட்டுகின்றன.
கூடுதலாக, பிரபலமான காய்கறியில் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்துள்ளன, அவை இரத்த ஓட்டத்தை சீராக்கவும், ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களுக்கு எதிராக போராடவும், திசு வளர்ச்சியை மீண்டும் உருவாக்கவும் உதவுகின்றன. இதை தவறாமல் உட்கொள்வது நாட்பட்ட நோய்கள் மற்றும் தொற்றுநோய்களை உருவாக்கும் அபாயத்தைக் குறைக்கும்.
முன்னதாக, "கெட்ட" கொழுப்பிலிருந்து வரும் காய்கறி நீண்ட ஆயுளுக்கு மலிவான தீர்வாக மாறியது என்று "சுயவிவரம்" தெரிவித்துள்ளது. நீண்ட ஆயுளுக்கான எளிய ரகசியம் வழக்கமான உடல் செயல்பாடு மற்றும் சரியான ஊட்டச்சத்துடன் தொடர்புடையது. பல வல்லுநர்கள் ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது ஐந்து பரிமாண பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை சாப்பிட அறிவுறுத்துகிறார்கள், மேலும் விஞ்ஞானிகள் மிகவும் பிரபலமான உணவுகளில் தொடர்ந்து புதிய பண்புகளைக் கண்டுபிடித்து வருகின்றனர்.
