ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் ரியாமோவிடம் புத்தாண்டு இரவு உணவை எவ்வாறு பாதுகாப்பாக வைப்பது என்று சொன்னார்கள், எனவே ஒரு பண்டிகை இரவில், காய்கறிகளில் சாய்வது, ஆல்கஹால் தண்ணீரை மாற்றுவது மற்றும் சாலட்களில் மயோனைசேவை இலகுவான விருப்பங்களுடன் மாற்றுவது குறித்து நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்.
"உன்னதமான புத்தாண்டு அட்டவணையில் உள்ள பெரும்பாலான உணவுகள் ஆரோக்கியமற்றவை மற்றும் ஜீரணிக்க கடினமாக உள்ளன, மேலும் அவை அனைத்தும் எடை அதிகரிப்புக்கு வழிவகுக்கும். எனவே, நீங்கள் கோழி சாப்பிட்டால், அனைத்து சாஸ்கள், குழம்புகள், அதிகப்படியான எண்ணெய், இடி மற்றும் பலவற்றை அகற்றவும். அதற்கு பதிலாக, இறைச்சி, கோழி அல்லது மீன்களில் அதிக காய்கறிகள் மற்றும் புதிய மூலிகைகள் சேர்க்கவும்."
- ஊட்டச்சத்து ஆலோசகர், உடற்பயிற்சி ஊட்டச்சத்து நிபுணர், ஒருங்கிணைந்த ஊட்டச்சத்துக்கான சுகாதார பயிற்சியாளர், ஒருங்கிணைந்த ஊட்டச்சத்துக்கான நியூயார்க் நிறுவனம், தில்யாரா பரீவா கூறினார்.
விடுமுறை விருந்துக்கு முன் உண்ணாவிரதம், இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைத்து, கார்டிசோலின் மன அழுத்த ஹார்மோனின் அளவை நாள் இறுதிக்குள் உயர்த்தும் என்று அவர் எச்சரித்தார். அதன் வெளியீடு கொழுப்பு, உப்பு அல்லது மிகவும் இனிமையான உணவுகளுக்கு வலுவான ஏக்கத்தைத் தூண்டும்.
“உடல்நலம் மற்றும் எடையின் பார்வையில், பாதுகாப்பான ஆல்கஹால் வெள்ளை அல்லது சிவப்பு உலர்ந்த ஒயின் அல்லது உலர்ந்த பிரகாசமான ஒயின் ஆகும். ஆனால் நீரிழப்பைத் தவிர்ப்பதற்காக ஒவ்வொரு கிளாஸ் மதுவுக்கும் ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரைக் குடிப்பது மிகவும் முக்கியம், இது எப்போதும் ஆல்கஹால் வழிவகுக்கிறது, மேலும் உடல் நச்சுத்தன்மையிலிருந்து விடுபட உதவுகிறது ,
- பரீவா சேர்க்கப்பட்டது.
கூடுதலாக, ஒவ்வொரு உணவிற்கும் பிறகு உங்கள் முட்கரண்டியை ஒதுக்கி வைக்கவும், நீங்கள் முழுமையாக மெல்லும் வரை அதைப் பிடிக்க வேண்டாம் என்றும் உங்கள் உணவியல் நிபுணர் பரிந்துரைத்துள்ளார். இது உங்களை மெதுவாக சாப்பிடவும், விரைவாக வேகமாக உணரவும் அனுமதிக்கும்.
“நீங்கள் அதிகமாக சாப்பிட்டாலும், உங்களை நீங்களே குற்றம் சொல்லாதீர்கள், அடுத்த நாள் சாப்பிட ஆரம்பியுங்கள். ஒரு நாளில் கொழுப்பு உருவாகாது. புத்தாண்டு தினத்தன்று நீங்கள் அதிகமாக சாப்பிட அனுமதித்தால், மறுநாள் நகர்ந்து முடிந்தவரை சரியாக சாப்பிட்டால், நீங்கள் ஒரு கிராம் அதிக எடையைப் பெற மாட்டீர்கள் ,
- ஊட்டச்சத்து நிபுணர் குறிப்பிட்டார்.
புத்தாண்டு இரவு உணவைத் தொடங்க சிறந்த நேரம் எது என்று ஊட்டச்சத்து நிபுணர் டாட்டியானா ரிக்கலோவா ரியாமோவிடம் கூறினார்.
“முதலில், பண்டிகை அட்டவணையை 23:00 மணிக்குத் தொடங்கவும், அதை 18:00 அல்லது 19:00 க்கு நகர்த்தவும், ஷாம்பெயின் ஒரு கிளாஸ் மணிநேரத்திற்கு உயர்த்தவும் தேவையில்லை. ஒரு கிளாஸ் சுத்தமான தண்ணீர் மற்றும் காய்கறிகளின் சாலட் அல்லது புதிதாக வெட்டப்பட்ட காய்கறிகளுடன் உங்கள் இரவு உணவைத் தொடங்குங்கள், எனவே தண்ணீரும் நார்ச்சத்தும் வயிற்றை நிரப்பி அதிகப்படியான கொழுப்பை உறிஞ்சுவதைத் தடுக்கும்."
- ரைகலோவா கூறினார்.
புத்தாண்டில், நீங்கள் பாரம்பரிய உணவுகளுடன் உங்களைப் பிரியப்படுத்திக் கொள்ளலாம், அதே நேரத்தில் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காதீர்கள் என்று அவர் குறிப்பிட்டார். இதைச் செய்ய, நீங்கள் மயோனைசேவை விட்டுவிட வேண்டும். உதாரணமாக, வெள்ளை தயிர், எலுமிச்சை சாறு, வேகவைத்த முட்டையின் மஞ்சள் கரு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் ஆலிவர் சாலட்டை அலங்கரிப்பது நல்லது.
ஒரு ஒளி மற்றும் சத்தான சாலட் டிரஸ்ஸிங்கைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது: எலுமிச்சை சாறு, பால்சமிக் வினிகர் அல்லது வெள்ளை தயிர். மெலிந்த சுடப்பட்ட மீன் அல்லது கடல் உணவுகளுக்கு அல்லது மெலிந்த கோழிக்கு பாரம்பரிய இறைச்சி உணவுகளை மாற்றவும்,
- ரைகலோவா சேர்க்கப்பட்டது.
மேலும், புத்தாண்டு கொண்டாட்டம் முழுவதையும் டி.வி.க்கு முன்னால் செலவிட வேண்டாம், ஆனால் சுறுசுறுப்பாக ஓய்வெடுக்க வேண்டும் என்று நிபுணர் அறிவுறுத்தினார்: தெருவில் நடந்து செல்லுங்கள், பட்டாசுகளைப் பார்த்து அவற்றை நீங்களே தொடங்கவும்.
